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苏州人的春天献给了吃
发布时间:2016-3-15 访问人数:110

在苏州,有句俗话叫“不时不食”,所以说想要吃遍苏州美食,不待上一年的时间是根本不够的。阳春三月,苏州很多春季时令美食都陆陆续续开始上市,有大家最熟悉的青团子,还有很多人不知道的金花菜……三月三元宾馆带你吃遍整个春天


青团子

每年的三四月份,青团子才会出现,今年的青团子比往年来的更早一些。糯糯的团子,独有青草的清新味道,豆沙、枣泥和芝麻,出笼的瞬间热气腾腾。今年的青团子还是老价格,20元一篮12个,小价钱大美味,年后的第一道苏城美味一定不要错过。


酒酿饼

酒酿饼猛地一看,您还以为是鲜肉月饼呢!酒酿饼是苏州人春季的时令点心,只卖一季。它有荤、素两种馅,但最受欢迎的还是豆沙馅。酒酿饼一定要趁热吃,咬一口,皮软、酸甜、味糯,有种饼不醉人人自醉的感觉。今年的酒酿饼只要2.5元一个哦!


酒酿饼

苏州人一年中不能错过四块肉,第一块就是这酱汁肉,其中以陆稿荐的酱汁肉最为出名。清明前后,苏州人的餐桌上一定会有它的影子。酱汁肉最诱人的就是通红的色泽,这颜色让慵懒了一冬天的人胃口大开。酱汁肉的摆盘也是很讲究的,这样的搭配才是色香味俱全。今年三元宾馆特别推出可以外带的酱汁肉,400克只要40元哦!

蚌肉金花菜

每到初春时节,一种三叶草就会到处开遍。在路边,你也许都不会多看一眼,但如果端上了饭桌,它就是一道最简单清爽的美味。它原名叫苜(mu)蓿(xu),苏州人习惯叫它金花菜。我们的父母肯定对它很熟悉,因为以前一分钱一摊的腌金花菜加甘草粉,可是他们那个年代的王牌零食。

腌笃鲜

腌笃鲜最讲究一个“鲜”字,而春天冒出来的春笋就是最鲜的食物之一,会吃的苏州人当然不会错过这道美味。咸肉、排骨加新鲜竹笋细火慢炖,熬出的汤浓白厚醇,是春天苏州人餐桌上必不可少的一道美味,而且只要原料齐全,自己做也很容易。怎么样,看完这些美食肚子有没有抗议啊,快来苏州三元宾馆品尝吧。



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