9月26日下午，第八届上海市“中华杯”职业技能竞赛启动仪式暨长三角总厨中式烹饪比赛在上海工商信息学校举行。比赛吸引了上海、江苏、安徽和浙江共34名总厨参赛，苏州卫生职业技术学院附属三元宾馆餐饮部副厨师长邹亚军参加了比赛。

比赛现场，邹总厨忙而不乱，洗、切、摆，不一会又转战灶台，炉火冲天、菜香扑鼻，展示了深厚的厨艺功底。美味的佳肴不仅是几味食材的简单拼凑，而是厨师们精益求精所创造出来的灵魂产物。经过近两小时紧张激烈的角逐，邹总厨的冷菜“苏式熏带鱼”、热菜“银鼠笋壳鱼”完美的出品，精美绝伦、富有创意的佳肴让观众大饱眼福，并征服了评委，受到评委的一致好评，最后荣获第八届上海市“中华杯”职业技能竞赛长三角总厨中式烹饪项目创意奖。