为贯彻落实省教育厅、省卫健委关于安全生产工作的相关文件精神，确保宾馆安全有序经营，7月14日下午学校三元宾馆有限公司组织全体厨师在宾馆厨房间开展消防安全演练暨培训活动。

　　本次演练模拟场景是在一楼厨房间，因厨师操作不慎，油锅起火，危及电路、气路。火起时，所有厨师们一一按照厨房油锅起火的应急消防程序，演练了灭火的全过程。演练结束后，宾馆安全员金豪给全体厨师进行了关于双系统专用厨房排油烟系统自动灭火装置如何使用的培训。 

本次厨房实战灭火演练和培训活动，进一步提高了广大员工的消防安全意识，帮助员工熟悉应急抢险流程，增强宾馆厨师在发生意外时灭火的应急处置能力，为宾馆安全运营提供有力保障。

撰稿：程建平

摄像：程建平