为进一步加强食品安全管理，提高宾馆员工食品安全意识，切实做好食品安全保障工作，9月27日下午，三元宾馆有限公司在五楼报告厅组织全体员工开展食品安全培训，本次培训特邀姑苏区市场监督管理局双塔分局副局长徐彬作大型餐饮食品安全讲座，由查以忠副总经理主持会议。

培训会上，徐彬副局长以其深厚的专业功底和丰富的实践经验，为大家带来了一场生动而深刻的讲座。他首先通过一系列引人深思的舆情案例回顾，让大家深刻认识到食品安全问题的严重性和复杂性。通过案例解析，徐彬副局长引导大家从中汲取教训，提高警惕。

随后，徐彬副局长又详细讲解了食品安全检查中的常见问题及两个责任的落实。指出：食品安全检查是确保食品安全的重要手段之一，但在实际操作中往往存在一些不容忽视的问题。他列举了如操作不规范、记录不完善、设施设备不达标等常见问题，同时，他还强调了企业主体责任和监管部门监管责任的落实问题，要求宾馆必须建立健全食品安全管理制度，明确责任分工，确保各项制度得到有效执行。

本次培训进一步压紧压实宾馆食品安全主体责任，强化了“食品安全重于泰山”的意识，不仅让员工了解餐饮服务安全的相关法律法规，同时也掌握食品安全工作的重点和要求，有效提升食品安全的责任意识和法律意识，提高宾馆食品安全风险防范能力，促进宾馆安全管理工作进一步落实到位。